创业社区居民伴着歌舞迎新年

　　沈阳晚报、沈报融媒讯(记者苏慧婷)2月5日，沈北新区尹家街道创业社区组织开展了迎新春活动，能歌善舞的朝鲜族居民们自己动手制作传统美食，一起打花牌、掷尤茨，载歌载舞，其乐融融。

　　民以食为天，浓厚的新春气氛自然少不了传统美食。社区里的朝鲜族居民们一起动手制作了紫菜包饭、米肠、冷面、辣白菜、打糕等带有浓郁民族特色的美食。

　　“过年我们最不可或缺的就是打糕。”一名朝鲜族居民如数家珍地介绍：“打糕的原料主要是糯米。上面撒的豆面原料，除用小红豆外，还可以用黄豆、绿豆、松子、栗子、红枣、芝麻等。制作时，先将黏米淘净蒸熟，放在打糕槽内或石板上，用打糕槌子把米粒打碎黏合在一块而成。吃的时候，用刀蘸水切割成小块，蘸着糕面吃。”不仅如此，朝鲜族吃饭时候的排位，也有讲究：老人坐主位，小辈在老人两边围桌坐好，并且分别给老人敬酒，席间说说笑笑，气氛融洽。

　　在享受过美食之后，悠扬欢快的音乐响起，大家情不自禁地唱唱跳跳。多种多样的民族传统游戏更是将气氛推向了高潮，为节日氛围增添了欢乐，也增进了邻里之间的感情。