京城名吃邓氏传人现身九阳吉祥年夜饭(图)

　　2012年1月19日，央视《九阳吉祥年夜饭》第七场出现了一位超级民间高手，在节目中展现的高超厨艺震撼了全场，掀起了吉祥年夜饭开播以来的又一波高潮。据悉，该选手乃某京城名吃创始人之女。

> 民间高手邓阿婆再掀“九阳吉祥年夜饭”高潮>

>> 民间高手邓阿婆再掀“九阳吉祥年夜饭”高潮

　　2012年1月19日8:309:20，央视《九阳吉祥年夜饭》第七场播出，主题是“七巧玲珑”，说的是如何把握婆媳之间的微妙关系。

　　这一场厨艺PK的主题是“面食”，因为“婆媳关系就像和面，和干了不行，和稀了也不行，需掌握恰到好处的分寸”。

　　在这期节目中，貌不惊人的选手邓阿婆，在制作创新饺子的环节，凭借一道做工新奇的“鸳鸯饺”征服了全场观众的心，让节目主持人李佳明和坐镇现场的著名面点大师惊为天人。

　　父亲竟是京城名吃创始人

　　这邓阿婆究竟是何方人士，竟拥有如此技艺？

　　事实上，邓阿婆的功力不止如此。据悉，邓阿婆向来热衷厨艺，至今已创作了300多道私房菜，并且还通过了国家营养师的认证。这一切，与她的家世有着千丝万缕的关系。

　　据悉，邓阿婆的父亲是某京城名吃的创始人。邓阿婆从小在父亲的耳濡目染下长大，虽然并未走进专业厨师界，但一直对烹饪怀有无法抹去的热情。凭借日常生活中对饮食的钻研和创新，邓阿婆如今已是当地小有名气的“美食达人”。邓阿婆在节目中所做的创意鸳鸯饺，便是在不断的经验积累和创新过程中创造的众多私房菜之一。

　　不是高手也能做出专业级的饺子宴

　　面对民间高手的创意饺子宴，你是否也蠢蠢欲动了呢？


　　一般家庭中做饺子皮一般以白面为主，做出的饺子鲜有新意，而《九阳吉祥年夜饭》中就介绍了如何让饺子“缤纷”起来：在面粉中加入各种颜色的蔬菜汁，例如番茄汁、菠菜汁、胡萝卜汁等，不仅能让饺子更漂亮，而且增加了各种营养，一举两得。

　　说到这，就不得不提一个制作蔬菜汁的法宝：料理机。随着生活水平的提高，料理机已经成为许多家庭的必备产品，而料理机则在消费者的需求下变得越来越多功能。比如《吉祥年夜饭》唯一指定厨房电器品牌九阳旗下的料理机金牌单品D020，不仅能实现蔬果榨汁，还能绞肉、制作奶昔、切丝、切片，功能齐全，是美食DIY不可或缺的工具。

　　不仅是饺子，生活中很多看似平常的菜其实都能做出新思路，关键就在于放开思维，再加上一些厨房电器的帮忙，即使是厨房菜鸟也能快速晋升为烹饪高手。