手工挑选加标准化质控 中药饮片炮制技术传承创新并行

中药饮片是中药材经过中药理论、中药炮制方法，经过加工炮制后的，可直接用于中医临床的中药。5月13日上午10点，四川省科技青年联合会主办的“新视界、新思维、新方向”创新沙龙活动在四川德仁堂中药股份公司的生产基地举行，来自各行各业的青年学者在专业讲解人员的带领下参观，从药材的挑选、生产、加工、到最后包装出品，中药饮片的整个加工过程。

（德仁堂员工正在挑选优质百合）

据介绍，德仁堂生产基地的分工十分明确，有专业研究中药成分的科研人员，有专门烘培蒸发的普通技术员工，还有特别细致的挑选工作，员工们需要把优良的中药材挨个挑选出来，这是机器无法代替的工作。最后药材被放在大阳台上晾晒，透明玻璃吸收高温，有利于快速蒸发中药材中的水份。

（讲解员解说仪器的使用方法）

（德仁堂集团总经理邹康禄在做报告）

下午2点，沙龙活动在德仁堂生产基地的一楼会议举行。在沙龙中，德仁堂集团总经理邹康禄表示，目前饮片行业发展颇具规模，成长空间看好。但是“做好做精”的愿景仍有待于产学研用各方面的开拓和努力。多年来，饮片受到工艺、规范、标准、性状的种种限制，相应地，也限制了炮制的发展。

四川好医生药业集团有限公司董事长耿福能就中药产品“三标合一”发表了自己的观点。他提到，好医生一直坚持对美洲大蠊进行基因测序及后续研究，希望用化药的方法证明中药的有效性，找到有效成分，实现产品质量的全面升级。总的来说，种植环节形成好的质量，并能坚持处方标准、工艺流程标准、检测标准三标合一的制药标准，中医药的世界化是没有问题的。

成都中医大学发展规划处处长吴纯洁认为，药典中饮片的鉴别、含量测定多是“同药材”，未能体现饮片特色。其他问题包括，净制制得的饮片（不再切割、炮制）的标准问题，制法参数统一问题生产过程经验评价方法没有统一的定论，参数不固定，以及饮片规格、有效期等问题。吴纯洁教授由中药饮片相关法定标准出发，结合饮片行业发展面临的机遇与挑战，对中药饮片质量标准现状及存在共性问题进行归纳总结，引出中药饮片性状客观化的解决思路，针对智能感官分析技术在中药饮片质量控制领域从原理、特点、工作流程、分析方法、数据库的建立等几个方面进行了详细讲述。

华西都市报-封面新闻记者 周家夷 实习生巫函 摄影报道