武汉商学院：手工绿豆糕 喜迎端午节

　　新华网武汉6月4日电（朱辰千）手工制作绿豆糕，印出武汉军运会吉祥物“兵兵”的造型，让孩子们欢乐迎接即将到来的端午节。

　　拥有烹饪与食品特色专业的武汉商学院，近日特别邀请一群孩子们来到学校，在老师带领下一起学习绿豆糕的制作。获得“中华面点王”的女教师郑芃园逐步讲解绿豆糕制作步骤：“我们的第一步需将冰皮绿豆膏磨成粉，再将磨好的糕粉放入模具、压实。”

　　围着一群跃跃欲试的孩子，大家眼睛紧紧盯着郑芃园手中糕粉的操作，听郑芃园的讲解。“大家要注意控制好糕粉的比例，压的时候要压实，但是压出的过程要慢一点、轻一点。” 很快，“兵兵”就活灵活现地出现在郑芃园手中的绿豆糕上。

　　活动现场，不少小朋友已经掌握独立操作，磨粉、掺料、压实的技巧，每一步都有模有样。在家长的帮助下，小朋友们将做好的绿豆糕放入定制好的礼品盒中。一些家长表示，这样的活动很有意义，不仅可以让孩子了解军运会，在这个过程中还能了解中国传统文化。

　　据介绍，武汉商学院制作的兵兵版绿豆糕，还会送给周围的环卫工人、保安、辅警等群体，和大家一起欢度端午佳节。（完）