万州举办首届麻花节 手工麻花搅动吃货味蕾

重庆网络广播电视台记者  周开学

今天，万州区在后山镇举办首届麻花节，这道民间美食让赶场的村民和闻讯前来的游客大快朵颐。              

相传爱国诗人屈原投江以后，巴蜀一带毒蝎横行。在每年农历五月初五，家家户户把和好的面拉成长条，扭作毒蝎尾状，油炸后吃掉，称之为"咬蝎尾"，以期消除虫害。久而久之，这种"蝎尾"就演变成了今天的麻花。为了纪念屈原，端午节吃麻花送麻花，在万州桥亭片区有几百年历史了。

在今天的麻花节上，后山老场镇的7名麻花艺人在经过现场搓麻花、品评麻花、综合评比三个环节的比赛后，由万州区商务局、万州区旅游局和后山镇干部组成的评审组评选出了“最佳美味麻花”、“后山巧匠”、“后山巧妇”。