陕西名吃biangbiang面培训班学费多少钱

陕西名吃BiangBiang面又名裤带面，其做法简单，味道特别，深受人们喜爱。想要学习陕西biangbiang面的做法，可以到绝鼎香小吃培训机构，专业的陕西名吃培训机构。

很多人会问陕西biangbiang面培训学费多少钱，个人觉得想要好的生意不仅要有小吃技术，还要有这经营的头脑。绝鼎香小吃培训学校被广大学员誉为陕西正规的小吃培训学习，不仅对进行小吃技术的培训，还会进行生意经营讲解，后期后任何问题都可以联系绝鼎香！

绝鼎香小吃培训为大家说下biangbiang面的做法：

  原料：普通白面500g、温水适量、盐少许
  
  做法：
  1.把面倒盆里，加温水，一开始不要加多，边揉边加水，揉到三光：即盆光，手光，面光即可。以面团揉的稍微硬一些为好！
  2.将面团盖上湿布或保鲜膜，醒1小时。
  3.醒好后将面从盆里取出放在案板上揉一会，然后揪成一个个小剂子，再把小剂子揉成椭圆柱形的小胖条。
  4.取一个大盘子，把圆柱状的小剂子可以放到一个盘子里，在面上用刷子抹一层油，盖上保鲜膜或保鲜袋，让面继续饧15-20分钟。
 5.饧好后，先把面擀成牛舌状，然后将另外两边也稍微擀开一点点，这样有助于下一步擀面杖好压。
  6.用擀面杖在中间压一下，然后两手托起面，从中间向两边慢慢扯，扯着晃着扯着晃着（模仿拉面的动作），因为面上有油很好扯，可扯半米多长。
  7.扯好后，再从刚才擀面杖按压的中间将面撕开，快到两头的时候，一边扯断，另一边不要扯断，这样面更长。
  8.锅里烧水，水开后下入扯好的面，快熟的时候可以下点青菜或豆芽什么的。