长岛举行“长岛名吃”认定活动颁奖仪式34道菜获奖

水母网6月30日讯（通讯员 孙启顺）6月28日，“长岛名吃”认定活动颁奖仪式在长岛仙源文化酒店隆重举行，山东省城市服务技师学院中餐学院院长、烟台海博鲁菜研究中心主任刘雪峰、烟台海博鲁菜研究中心副主任高彩芹、苗永、长岛综合试验区经济发展局局长张令佐、区工委宣传文化和旅游部副部长葛斌、部分县市区餐饮与住宿行业协会负责人以及有关专家评委、获奖单位、县直部分餐饮企业负责人和南长山街道、北长山乡部分渔家乐业户代表共60余人参加了颁奖仪式。

6月14日，长岛综合试验区工委宣传文化和旅游部、经济发展局主办，区餐饮与住宿行业协会、烟台海博鲁菜研究中心长岛工作委员会承办了“长岛名吃”认定活动。全区10多家宾馆、酒店、30余户渔家乐业户、40余名选手、共86个菜品、面食等参加了“长岛名吃”认定活动。共有59道菜品分别获得“山东名吃”“烟台名吃”“长岛名吃”认定奖牌。其中，有10道菜品获得“山东名吃”奖牌；15道菜获得“烟台名吃”奖牌；34道菜获得“长岛名吃”奖牌。授牌仪式上，山东省城市服务技师学院中餐学院、烟台海博鲁菜研究中心、长岛综合试验区经济发展局、宣传和文化旅游部等领导及有关嘉宾评委为获奖单位颁发了奖牌。

山东省城市服务技师学院中餐学院院长、烟台海博鲁菜研究中心主任刘雪峰、长岛综合试验区经济发展局局长张令佐分别在颁奖仪式上做了总结讲话。要求获得“山东名吃”、“烟台名吃”、“长岛名吃”的单位要珍惜荣誉，积极利用好这些金字招牌，做出特色，做出品牌，加快推动餐饮业和渔家乐转型升级，为促进长岛餐饮旅游业的创新发展，打造中国海岛美食天堂做出新贡献！颁奖仪式上还举行了烹饪大师与获奖授牌项目人结对子提供长期咨询、学习、指导服务等。